A legfontosabb dolog ennél a sültnél, hogy tegyük félre előérzeteinket az angol konyhával kapcsolatban. Akinek ez nem megy, az ne készítse el, csak olvasson, elzavarni nem fogom.

Okos telefonunkba írjuk fel a beszerzendők listáját, majd menjünk el kedvenc, megbízható hentesünkhöz. Vásároljunk megfelelő mennyiségű rövid karajt csont nélkül. Ha nem bízunk magunkban, szeleteltessük is fel, ezzel sem kell otthon bajlódni. A fűszerezéshez kakukkfűre, sóra, fokhagymára és borsra lesz szükségünk, minél frissebbek, annál jobb. Kivéve ugye a sót, mert az csak van, rendesen elcsomagolva nem lesz semmi baja, pont ugyanolyan sós mindig. Ha már a hentesnél vagyunk, ami talán pont egy piacon található (a szerző utál piacra járni), vegyünk friss tojást és tejet, ezekre is szükségünk lesz a későbbiekben. Tojásból egy darabra lesz szükségünk, hacsak nem látjuk vendégül a lépcsőházat/szomszédságot/rokonságot, míg tejből egy felesnyi. Vegyünk még friss krumplit, ezt lesz a köret, sütni fogjuk.

Hazaérve, a nagy melegre való tekintettel igyunk egy hideg frissítő italt, majd mossuk meg a húst. Sózzuk borsozzuk mindkét oldalát a szeleteknek és hintsük meg kevés fokhagymával és kakukkfűvel. Erős ízű fűszer, nem kell belőle sok. A húst természetesen előtte lecsepegtettük, nem úszni tanítjuk szegény állatot. Ha kedvünk úgy tartja és van időnk ebédig/vacsoráig, tegyük be a hűtőbe, jobban átjárják a fűszerek. Frissítsük magunkat hideg itallal, és fogjunk neki a krumplipucolásnak. Lehet mirelitet is használni, de nyáron minden zöldségből lehet frisset kapni, használjuk ki, a szervezetünk meg fogja köszönni. Igyekezzünk minimális veszteséggel eltávolítani a krumpli héját, nem volt az olyan olcsó, én minden esetben zöldséghámozót használok.

A húst vegyük ki a hűtőből, kevés vajon süssük át mindkét oldalát, majd kevés vízzel, fedő alatt pároljuk. Amíg párolódik és csodás illatokat ereget, kezdjük kisütni a krumplit állati zsiradékban, valamint egy kis tálba üssük bele a tojást, öntsük hozzá a fél decinyi tejet, adjunk hozzá egy evőkanálnyi mustárt, keverjük össze. Amikor az összetevők egy egészet alkotnak, reszeljünk bele annyit sajtot, amitől egy massza lesz az egész. Nyugalom, ez a massza nem fog a szalagkorlátnak csapódni a Ferrarinkkal! A krumplit keverjük meg, a puhára párolódott húst tegyük egy tűzálló tálba, a tetejére öntsük rá a feltétet és tegyük be forró sütőbe. Amíg iszunk egy frissítő italt és kiszedjük az aranybarnára sült krumplit, a sajt szépen megsül a hús tetején, tálalhatjuk!

Amennyiben a mai napra olyan tevékenységet terveztél, ami időigényes (ilyen a munka), akkor NE próbáld ki a Candy box ! nevű böngészős minimál játékot. Percek alatt rá fogsz kattanni és utáni nincs menekvés, csak kattintani fogsz és számolni a cukorkákat. Én szóltam. De tényleg, NE játssz vele. Magába fog szippantani.

Ez a kép álljon itt kárpótlás mindazoknak, akik emiatt a játék miatt hagyták abba mára a GDP termelést.

Bizonyára mindenkivel előfordult már, hogy nem használt, ritkán igénybe vett, emlékeket őrző dolgokat elpakolt. Akkor úgy gondolta, hogy olyan helyre kerülnek, ahol bármikor megtalálja őket, ha majd kellenek. Ezzel a felfogással viszont van némi probléma. Azért rakja el az ember az adott dolgot, mert nem használta, nem akarta, hogy a szeme előtt legyen, így elrakta a fiók/padlás/pince mélyére. Hónapokig vagy akár évekig nem is jutott eszébe, majd egyszer csak bevillant, hogy hoppá, de megnézném/használnám, mert jó, kellene. El is indul megkeresni, itt kell lennie valahol, mekkora lesz az öröm, ha a kezébe akad. Harminc perc vad kutakodás után kezd kétségbeesni, hogy véletlenül kidobta, törölte a merevlemezről, de keres tovább, hiszen ilyen hülye nem lehetett, csak el akarta rakni, itt kell lennie. A kétségbeesett állapotot kezdi átvenni a düh, hogy miért kellett elrakni ennyire, jó volt az ott, senkit sem zavart, elég lett volna eltakarni, elrejteni a mappát, most csak pár gombnyomás lenne az egész és az ember nosztalgiázna. Vagy használná a dolgot, ha olyan.

Igen, ilyen szituációba kerültem a mai napon én is, már áttúrtam mindent, de azt a bizonyos korongot nem lelem sehol, pedig még rá is írtam, hogy tudjam, az van rajta. Nincs sehol. Főleg ott, ahova emlékeim szerin tettem évekkel ezelőtt. Minden mást megtaláltam, ki is fogom őket szelektálni a jövő héten, mert jelenleg csak a helyet foglalják, ami kell, azt felrakom a gépre, ott jó helye lesz, a többi a kukában landol. Így legalább ki tudom próbálni, hogyan karcolják össze az emberek a lemezeket. Sőt a kettétörésüket is tesztelni fogom, mert ez is nagyon érdekel. De ami ennél is fontosabb, nagyon remélem, hogy megtalálom, amit keresek!

Magyar idő szerint tegnap délután 5 óra volt az az időpont, amire játékosok milliója várt. Ekkor került ki a világhálóra a GTA V legújabb, a három játszható karakterre koncentráló trailere. Hogy miért pont tegnap? Év elején még úgy volt, hogy a játék április 30-án kerül a boltok polcaira. Humor? Igen, a Rockstar ért hozzá. Év játéka lesz? Egyértelmű.

Ha már az év játéka díjat osztogatom itt előre, akkor szót ejtenék a Far Cry 3 legújabb DLC-jéről, ugyanis számomra ez a cím volt 2012 legjobb játéka. Amiben fejlődnie kellett a második rész után, abban fejlődött,amit meg kellett tartani, azt megtartotta, mindenben tökéletes volt. Leszámítva az online kódot, ezért nem csilingelt még a platina trófea, de előbb-utóbb eljön ennek is az ideje. De nem is erről akartam most szólni, mert ez nagyjából senkit sem érdekel, nekem sem lesz jobb az életem még egy semmire sem jó platina trófeától, de ma jelent meg a Blood Dragon DLC. Egy hónapja, április elsején mutatták be, akkor mindenki jóízűt nevetett rajta, majd kiderült, hogy tényleg készül, a torrent oldalakra már pár hete felkerült, de letölteni ilyeneket nem szoktunk, így ma szaladunk megvenni a PS Store-ra. Az ára kulturált, a tartalomra nem lesz panasz, a hangulat pedig... Csak nézzétek meg az alábbi videót.

Az utóbbi napokban, talán már hetekben is, megjelentek ezek a Harlem shake videók. Az elsőnél nem is figyeltem fel rá, legyintettem, csak egy újabb hülyeség, amivel nem kell foglalkozni, csak egy videó. Nos, azóta már nem tudok úgy továbbgörgetni egy weboldalon, hogy ne nézzem meg a beszúrt képanyagot. Ötletem nincs, hogy mégis honnan indult (Harlemből?), miért kezdték el csinálni, miért lett ekkora őrület, de láttam már mindenfélét (csajos, katonás, tűzoltós, pornós, japános, stb.), mégsem vettem a fáradtságot, hogy utánanézzek az eredetének. Az alábbi videót azért nézzétek meg, érzelmeket vált ki az emberből.

Van 1080p!

Az alábbi sorokat mindenki csak saját felelősségére olvassa el, erőteljes légterelő veszélyt (SPOILER) rejtenek magukban a teljes Dexter TV sorozatról. Meg a könyvekről is.

Az ötödik évad után két év nem tervezett pihenőre küldtem Dextert. De csak a TV-ben, mert közben az összes eddig megjelent könyvet újraolvastam és beszereztem a hatodikat, ami hasonló érzéseket váltott ki belőlem, mint a TV sorozat hatodik évada. Az írott és mozgóképes verzió az első évadot és könyvet leszámítva teljesen különbözik egymástól. Bizonyos dolgokat, mint házasság, gyerekvállalás megjelent mind a kettőben, de az első könyvben szépen megölték LaGuertát, míg Dexter testvére (Barney) életben maradt. Aki fel is tűnik rendszeresen, közel kerül Ritához és a gyerekekhez, elég fontos szerepet kap az események alakulásában, megmenti az öccse életét is. Már szinte egy kedvelhető figura. Leszámítva, hogy nem Harry kódexe alapján él...

De rátérve a lényegre, a sorozat hatodik évada számomra hatalmas csalódás volt! A kezdés nagyon tetszett, az első rész zseniális volt, a vallási téma kifejezetten érdekesnek ígérkezett, hiszen Dexter nem hisz istenben, a Biblia általában jó alap egy sorozatgyilkossághoz, minden adott volt. Aztán az ötödik részben történt valami. Amit a hatodik rész tetézett, egész végig egy tálcával csapkodtam a  fejem. Miért kellett Barney-t visszahozni, amikor Dex már egyszer (vagy kétszer is?) elengedte. De mindenekfelett: Dexter egy road tripre indul?! Útközben pisztollyal lövöldöz KRESZ táblákra? Egy olyan pisztollyal, amit egy kb. 20 éves benzinkutas csajtól szerzett, akit a hátsó szobában jól megdugott? Dexter, akit nem érdekel a szex? Magával visz egy tollat a motelból? És ez csak egy rész volt, innen nem lett jobb az évad. Legközelebb akkor ment fel bennem a pumpa, amikor a gonoszról (Travis) kiderült, hogy skizofrén, csak képzeli a beszélgetéseket. Innentől kevésbé élveztem a dolgot, pedig voltak jó momentumok. Harrisont elrabolta (a könyvekben elég sűrűn elrabolja a fő gonosz a gyerekeket) Travis, Dextert is elrabolta, aki majdnem lebukott, Quinn megkérte Deb kezét, aki visszautasította, majd kinevezték hadnagynak és kiderült, hogy szerelmes Dexterbe. Ez persze egy újabb negatívum, egyáltalán nem hiányzott ez a faszság, a hetedik évad közepéig nem is tudtak vele mit kezdeni az írók... Ellenben az utolsó jelenet megalapozta a kiváló hetedik évadot, Deb meglátta Dextert munka közben. A könyvekben ez is más, ott Deborah végig tudja, hogy hősünk mit csinál szabadidejében, ki is használja a nyomozásoknál, így Dex folyamatosan az események sűrűjében van, így számomra nem volt akkora meglepetés.

A hetedik évad viszont zseniálisan indít, ott folytatják, ahol a gyenge hatodik abbamaradt, Deb megtud mindent, a sztori is jó és végre feltűnik egy nő is. Megbocsájtom emiatt a hatodik évad 60%-át? Nem, de egyfajta útkeresésnek tekintem, amiről nem muszáj beszélni a jövőben.

Valószínűleg a vajas kenyér után a második legkönnyebben elkészíthető étel, amit a hátán hord a Föld. Éppen ezért nagyon könnyen el is lehet rontani. Szerencsére a mai adásunk egy olyan chilis babról fog szólni, ami közel tökéletesre sikerült. Hogy miért csak közel, az az olvasás végére ki fog derülni.

Miután a hős férfi  eldöntötte, hogy kis családját/barátnőjét/haverjait egy saját készítésű chilis babbal kápráztatja el, írjunk egy listát. Nem azokról a nőkről, akiket még mélyrehatóan meg kell ismerni, hanem azokról a termékekről, amik a főzéshez kellenek. Feltételezzük, hogy edények és folyó víz van otthon, így elindulhatunk egy számunkra szimpatikus helyre beszerezni mindet. Ez lehet egy kellemes közért, ahol Izolda néni segít kiválasztani a megfelelő dolgokat, de egy mocskos kapitalista multi is megteszi, ha nem akarunk cseverészni vásárlás közben. A legjobb egyébként erre a célra a piac, de ilyenre helyre józanul, önszántamból nem megyek. Miután elkészítettük okos telefonunkban a bevásárló listát, vegyünk meg mindent, 20%-os ráhagyással. A mai adag 6-8 főre elegendő mennyiség lesz, a minél többet főzünk egyszerre, annál jobbak lesznek az ízek elv lapján.

Egy megfelelő méretű lábosban olajat melegítünk, majd rádobjuk a három kisebb fej felkockázott vöröshagymát (van aki csak karikázza, ízlés kérdése). Addig kergetjük egy fakanállal a forró olajon, amíg üveges nem lesz a külseje, majd hozzátesszük az apróra vágott két-három gerezd fokhagymát. Pár pillanattal később ráborítjuk az egy kiló darált marhahúst. Hogy ezt az állat melyik részéből kérjük kedvenc hentesünknél, azt a pénztárcánk mondja meg, én vegyes sertés-marhát vettem akciósan a Tescóban. Igen, a pénztárcám segített dönteni, de semmiképpen se szárnyasból csináljuk! Aki nagyon lelkes, az vehet egészben húst és nagyon apró kockákra felvágva öntheti a hagymához. De így sem lehet baromfi! Kevergetve megpirítjuk a húst, közben finoman megsózzuk, majd elfőzzük a levét. Ha már türelmetlenek vagyunk, kicsivel hamarabb ráöntjük a két konzerv vörös babot. Ha szükséges, öntsünk rá annyit vizet, hogy éppen ellepje, majd főzzük. Ez egy nagyon unalmas folyamat, nyugodtan bontsunk egy sört, attól jobban érezzük magunkat. Nyomkodhatjuk a telefonunkat, Facebookon bátran lálykolhatjuk az Egy Blogot, de folyamatosan kevergessük. Ha már kezd fogyni a leve, adjunk hozzá három hámozott paradicsomot, ettől jobb lesz az íze és sűrűbb lesz a főzetünk. Ekkor kezdődik az érdemi ízesítés is. A minőségi chili port és előre gyártott chilis bab fűszerkeveréket adjuk hozzá. A chilivel érdemes vigyázni, csípi a szemet és az elfogyasztott sör után a tűzhely melletti melegben jó ötletnek tűnhet tisztán megkóstolni. Ne tegyük! Ha nagyon magyarosak akarunk lenni, adhatunk hozzá csípős Piros Aranyat, de ezzel óvatosan, mert sós. Kevergessük bátran és vegyük lejjebb a főzőlap erejét, közepes lángon is elég ilyenkor főzni. Folyamatosan kóstolgassuk, ha elértük a kívánt erősséget, adjuk hozzá a kukoricát, így már nem fogjuk azt érezni, hogy valami még kellene bele. Ekkora mennyiséghez egy konzerv elegendő, a lényeg, hogy normális márkát válasszunk, az alsó polcos könnyen szétfő. Újból megkóstolva állíthatjuk be az erősségét. Ha nem olvad le a kanál, akkor adjunk hozzá jalapeno vagy hegyes erős paprikát, szeletelve (ez hiányzik a tökéletességhez). Egy perc elteltével vegyük le a tűzről, tálaljuk friss fehér kenyérrel és sörrel.