Legutóbb a Távol-Keleti konyha egy nagyon ismert és még könnyebben elkészíthető gyöngyszemét vettem képernyőkre, így most hazautazunk. Egy mindenki által jól ismert, nagyon könnyen elkészíthető magyar ételt, a paprikás krumplit fogjuk elkészíteni. Szerencsére kivajazott tepsi és fürj tojás sem kell hozzá, minden elrakhatja ezeket.

A hozzávalókat bármelyik közértben vagy piacon be tudjuk szerezni körülbelül 1000 forintból. Ebben az árban az elkészítés közben elfogyasztott sörök ára természetesen nincs benne, de hölgyek esetében a sörfogyasztás veszélye nem is forog fenn. Hölgyeim, bontsanak egy üveg fehérbort, kortyolgassák azt mellé, ha elfogyna az egész, ne essenek kétségbe, férjuruk csak értékelni fogja becsiccsentett állapotukat! A burgonyát (krumpli, na) megpucoljuk az erre rendszeresített eszközzel, de ügyesebbek kést is használhatnak, majd felkockázzuk térbeli alakzatokra vágjuk. Méretüknél nem kell az egységességre törekedni, de a szórás se legyen túl nagy, +-10% a megengedett. A művelet végén kétszer mossuk át, majd hagyjuk a vízben. A vöröshagymát megpucoljuk, majd könnyeket eregetve apróra vágjuk. A sírást állítólag többféle módon is el lehet kerülni, a legjobb, ha szólunk valakinek, hogy csinálja meg helyettünk! A hagymát kevés olajon üvegesre sütjük/pirítjuk, ha ez megvan, lehúzzuk a tűzről/főzőlapról. Javasolt ruhát fogni a kezünkbe ehhez, mert a lábos füle roppant forró, a kapkodás pedig bajhoz vezet. A pirospaprikát rászórjuk a hagymára, összekeverjük, visszatesszük a tűzre, ráöntjük a krumplit, majd annyi vizet öntünk rá, ami éppen ellepi. Sót bőven alkalmazzunk, különben íztelen lesz az étel. Amíg fő, a vásárolt virslit (amennyi VV Eszter szájába fér) kibújtatjuk az óvszerből, felkarikázzuk, félretesszük a csípős Piros Arany mellé, befejezzük a sörünket. Amikor a krumpli kellően megpuhult (fakanállal szétnyomható), rádobjuk a virslit és gazdagon nyomunk bele a Piros Aranyból, további három percig főzzük, majd tálaljuk.